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又到了一年一度的1111,光棍芃的22歲生日了,芃自己早就settle好今天的行程~到La Cocotte吃午餐 – 然後去上學 – 下課晚餐去吃可麗餅 – 然後回家
今天的午餐依然是法國AOC認證過的的奶油,麵包換了手工小圓麵包,芃少爺是吃馬鈴薯肉餅燉鍋當主菜,當配水波蛋前菜,飯後是巧克力慕絲馬德蓮與冰飲
水波蛋
我則吃了油封鴨燉鍋當主菜,搭配豬腳凍沙拉前菜,飯後是蘋果派與熱紅茶
蘋果派
美麗的倒影
整體來說今天的油封鴨主菜,因為有馬鈴薯泥提味混吃而降低了油耗腥味,但沒有在巴黎地道的燒烤的作法來得好吃,當然烹調方式不同無法簡單比擬!
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